Seguridad y Soberanía Alimentaria
Escucha «Seguridad y Soberanía Alimentaria» en Spreaker.Descripción Capítulo:
Conversaremos sobre dos conceptos que se relacionan al abastecimiento y producción de los
alimentos: La seguridad Alimentaria y la Soberanía alimentaria. Ambos se entrecruzan y apuntan a
que tengamos sistemas alimentarios equitativos, nutritivos y sostenible para todas y todos. Por un
lado, la seguridad de tener acceso y disponibilidad de alimentos en cantidad y calidad necesarias
para una adecuada nutrición, y por un lado, la soberanía alimentaria que busca que las mismas
comunidades territoriales y nacionales definan sus políticas agroalimentarias donde se involucre el
cuidado de la tierra, la importancia de los aspectos culturales y el fortalecimiento entre
consumidores y campesinos.
Locutor-s: Claus Köbrich Grüebler, Iván Cano Silva
Invitado: Lorena Rodríguez, Osiac
Momento Cultural: MI AMOROSO CORAZON – CHINO SANTANA FT GRETA GREDA
Música incidental:
- Domingo en el jardín – Alicia Rojas Muñoz
- Fingerprint – Mini Vandals
- Invitation to the Castle Ball – Doug Maxwell
- Vaquero Perdido – Mini Vandals
- Tata San Juan – Inti Illimani
- Huañacagua – Inti Illimani
- Veracruz – Quincas Moreira
- Horses & Trains – Jesse Gallagher
- Ella’s Interlude – DJ Williams
- Gunpowder Tea – Mini Vandals
Diseño: Sebastián De Santi, Iván Cano Silva
Edición: Iván Cano Silva
Colaboración: Radio Juan Gómez Millas y Facultad de la Comunicación e Imagen, Universidad de
Chile
Fecha grabación: 1 de agosto de 2022