La Fuente: Resguardo, manipulación y conservación de los alimentos

La Fuente

21 de septiembre de 2026 · 29 min

Este lunes 14 de septiembre conversamos con Claudia Henríquez, ingeniera en alimentos, encargada de Asuntos Regulatorios de la Dirección de Asistencia Técnica (DINTA) del INTA de la Universidad de Chile, sobre cómo debemos resguardar, manipular y manipular los alimentos.

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