La Fuente: Estudiantes de Ingeniería en Alimentos crean nuevos productos saludables y sabrosos
La Fuente
9 de agosto de 2026 · 23 min
Este miércoles 5 de agosto conversamos con Bárbara Ramírez y Francisca Iturra, estudiantes de la U. de Chile que crearon los dos alimentos que ganaron el primer lugar de la Expo Feria de Alimentos 2026 con Kefri-ice, el helado a base de kéfir y frutos rojos, y Ímpetu, un snack horneado de amaranto, funcional y rico en nutrientes.
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