La Fuente: El rescate de las recetas chilenas tradicionales y si aporte

La Fuente

29 de junio de 2025 · 16 min

Este miércoles 25 de junio conversamos con Paola Cáceres, nutricionista y académica del Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina Universidad de Chile, sobre “Porciones de intercambio de preparaciones habituales chilenas", libro lanzado por estudiantes con recetas chilenas y su aporte nutricional.

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