La Fuente: Cómo desinfectar correctamente nuestros alimentos

La Fuente

31 de agosto de 2025 · 18 min

Este miércoles 27 de agosto conversamos con el doctor Ricardo Riquelme, jefe del Laboratorio de Inocuidad de los Alimentos (INOCUIVET) de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, sobre cómo desinfectar y evitar que nuestros alimentos se contaminen, a pocas semanas de fiestas patrias.

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